酶法合成Sn-2位富含共轭亚油酸结构脂的研究的任务书

酶法合成Sn-2位富含共轭亚油酸结构脂的研究的任务书任务书1. 研究背景目前，人们普遍重视膳食脂肪的重要性，其中包括多不饱和脂肪酸（PUFA），如ω-3和ω-6脂肪酸。这些脂肪酸对人体健康至关重要，因