酒店餐饮服务与管理标准

《酒店餐饮服务与管理》课程原则课程代码01060820课程性质必修课课程类型理论课（含实践）课程学分4总学时64理论学时32实践学时16+16（课外）前导课程现代酒店管理、旅游学概论后续课程酒水服务与