β-葡萄糖苷酶-丝素纳米颗粒结合物的生物合成、特性及应用

β-葡萄糖苷酶-丝素纳米颗粒结合物的生物合成、特性及应用β-葡萄糖苷酶是一种催化β-葡萄糖苷键水解的酶，广泛存在于许多生物中。丝素纳米颗粒是一种由丝素蛋白质构成的纳米颗粒，具有良好的生物相容性和生物降