2021-2022年度湖北省公共营养师之四级营养师练习题二及答案

2021-2022年度湖北省公共营养师之四级营养师练习题(二)及答案一单选题(共60题)1、烹饪的含义是（　　）。A.等同于烹调B.烹饪指制作菜点的全部过程C.烹饪是包括人的心理活动的烹调过程