基于可见近红外光谱分析技术的猪肉肉糜品质检测研究

基于可见近红外光谱分析技术的猪肉肉糜品质检测研究随着食品安全和营养健康关注度的不断提高，对于食品品质的要求也越来越高。猪肉是人们餐桌上常见的食品之一，其品质关系到人们的健康和口感。为了满足人们对猪肉品