客房服务与管理综合试卷

客房服务与管理综合试卷（一）一、名词解释（４小题，每小题３分，共１２分）⒈饭店商品 ⒉前厅部 ⒊全价 ⒋常规性服务 二、填空题（２０个空格，每格１分，共２０分） ⒈饭店给客人提供的安全感，是指保障他的