生物化学第6章 酶化学

第六章 酶化学课外练习题一、名词解释1、酶：是活细胞产生的对其特异底物起高效催化作用的生物分子，包括蛋白质和核酸等，所以又称为生物催化剂。2、辅酶：是结合酶的非蛋白质部分，与酶蛋白以非共价键的方式结合