高中生物 第6章 蛋白质和DNA技术 第1节 蛋白质的提取和分离教案 中图版选修1

第一节 蛋白质的提取和分离一、蛋白质分离提纯技术常用的蛋白质分离提纯技术包括离心技术、层析技术和电泳技术等。其中电泳技术最为快捷灵敏、简便易行。二、电泳技术分离蛋白质的原理1．蛋白质中含有游离的氨基和