猴桃半干酒新工艺降酸的研究

猴桃半干酒新工艺降酸的研究猴桃半干酒新工艺降酸的研究摘要：猴桃半干酒作为一种新型的水果酒类产品，酸度较高限制了其进一步的开发和推广。因此，本研究以猴桃为原料，通过改进传统工艺，研究了猴桃半干酒降酸的新