生物：第三部分《实验十 泡菜的腌制和亚硝酸的测定》4(浙科版选修1)课件

- - 泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、