食品工厂设计课程设计指导

食品科学与工程专业《食品厂设计》课程设计指导书一、课程设计的目的 《食品厂设计》课程主要讲述食品工厂设计的基本原理、设计方法。目的是向学生传授基本的设计理论和培养学生实际设计食品厂工艺设计的基