食品安全自查制度

食品安全自查制度是指在食品生产、加工、流通等环节中，企业自觉遵守法律法规和标准要求，主动开展食品安全自查，及时发现和纠正食品安全问题，并建立相应的食品安全管理制度和监督机制。食品安全自查制度主要包括以