年产1000吨饲用酸性蛋白酶的生产工艺设计

年产1000吨饲用酸性蛋白酶的生产工艺设计中北大学2012年发酵工程课程设计说明书 1. 前言 酸性蛋白酶是一类最适pH值为2.5?5.0的天冬氨酸蛋白酶，相对分子质量为30000 ?40000。酸性