成都中高档餐饮市场分析

成都中高档餐饮市场分析川菜是中国四大风味流派之一，发源于古代的巴国和蜀国。历经了春秋至秦的启蒙时期后，至两汉两晋，呈现为形成初期的轮廓。随唐五代，川菜有较大发展。两宋时，川菜跨越了巴蜀疆界，进入京都，