单位食堂菜谱

序号种类菜品单位主料辅料调料利润合计菜价备注数量成本价数量成本价1荤菜红烧肉碗肉1.3斤132.51.5172排骨盆排骨3斤33 3扣肉盘肉1.3斤1421174耳丝盘耳丝8两12.8蒜、青椒等111