2019-2020年高一化学 第三节 生命的基础——蛋白质学案 新人教版

2019-2020年高一化学 第三节 生命的基础——蛋白质学案 新人教版教学目标1、了解蛋白质的组成、结构和性质（盐析、变性、水解、颜色反应等）。2、认识蛋白质、酶与生命的关系，体会化学学科在生命科学