酒店餐饮部门上半年工作总结

酒店餐饮部门上半年工作总结尊敬的领导：您好！在这个不平凡的____年上半年，我有幸作为酒店餐饮部门的一员，参与并亲眼目睹了我们团队的辛勤付出和杰出表现。我谨以此信向您提交一份关于酒店餐饮部门上半年工作

酒店餐饮部门上半年工作总结 尊敬的领导： 您好！在这个不平凡的____年上半年，我有幸作为酒店餐饮 部门的一员，参与并亲眼目睹了我们团队的辛勤付出和杰出表 现。我谨以此信向您提交一份关于酒店餐饮部门上半年工作总结 的报告，希望对酒店的发展起到积极推动作用。 上半年的工作中，酒店餐饮部门始终以提供优质的餐饮服务 为宗旨，并通过不断创新和改进，取得了一定的成绩。现将我们 的工作总结分为以下几个方面进行梳理和总结。 一、服务质量提升 1.客户满意度提升：通过加强员工培训和提高服务意识，我 们餐饮部门在上半年成功提高了客户满意度。通过定期的客户满 意度调查，我们了解到客人对我们的服务态度、饮食品质和环境 卫生等方面的评价较为积极，这为我们今后的工作提供了良好的 基础。 2.菜品创新：我部门的厨师团队积极探索菜品创新，根据不 同季节推出了一系列精心研发的特色菜品。通过与客户保持沟通 并听取他们的反馈，我们不断优化菜谱，并推出了一些受到客人 追捧的新菜品，为酒店争取了一定的市场竞争优势。 3.餐饮活动策划：酒店餐饮部门在上半年推出了一系列具有 亮点的餐饮活动，如主题晚宴、美食节等。这些活动吸引了大量 第1页共3页