西式面点师国家职业标准

西式面点师国家职业标准职业概况1职业名称西式面点师。2职业定义运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。3职业等级本职业共设五个等级，分别为：初级（国家