卤鸡香料等配比资料

卤鸡香料配比：山奈、八角、草果、桂皮各3.5克，白芷、香叶、香草各3克，荜拨、小茴香、肉蔻各2.5克，良姜3.5克，陈皮、砂仁、草蔻各1克。卤汁的配制是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影