纤维素酶及耐高温淀粉酶提取柑橘皮果胶的研究

纤维素酶及耐高温淀粉酶提取柑橘皮果胶的研究纤维素酶及耐高温淀粉酶提取柑橘皮果胶的研究摘要：柑橘皮是一种富含果胶的植物原料，具有广泛的应用前景。本研究旨在探索纤维素酶及耐高温淀粉酶提取柑橘皮果胶的效果。