木瓜蛋白酶水解克氏原螯虾虾壳提取虾青素的研究

木瓜蛋白酶水解克氏原螯虾虾壳提取虾青素的研究随着人们对营养、健康的需求日益增加，天然植物和动物成分的应用也越来越受到人们的关注。其中，虾青素是一种天然的抗氧化剂和色素，具有很高的应用价值。然而，虾青素