专题复习——物态变化

专题复习——物态变化1． “炖汤”因味道好而深受茂名人喜爱。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅与煲底隔离，如图 所示。在大煲内的水沸腾过程中，煲盖与煲的缝隙间冒出大