西餐厨房领班岗位职责

西餐厨房领班岗位职责［管理层级关系］直接上级：西餐厅经理直接下级：西餐厨师［岗位职责］1、 执行西餐厅经理的工作指令，向其负责并报告工作。2、 熟悉各种西餐主、辅料、规格、价目等。3、 熟悉整个菜单组