酒店总经理手册酒店人力资源管理模板

酒店总经理手册－酒店人力资源管理了解职员、关心培养职员 酒店企业经营和发展，尤其应建立以人为中心管理模式。在酒店管理过程中，要依靠职员、培养职员，把职员放在关键位置上，依靠她们为酒店企业目标而奋

酒店总经理手册－酒店人力资源管理 一． 了解职员、关心培养职员 酒店企业经营和发展，尤其应建立以人为中心管理模式。在酒店管理过程中，要 依靠职员、培养职员，把职员放在关键位置上，依靠她们为酒店企业目标而奋斗。建 立以人为中心管理模式，在酒店业中，有这两层含义： （1） 酒店全部管理和服务全部要围绕客人来进行。酒店就是关心人、服务人、帮助 人产业。 （2） 酒店内部经营和管理，要充足发挥职员作用，把职员需要、利益、尊重和价值 放在关键位置上。 1、 重视了解职员。 “” 酒店和管理人员对待职员不应该只以一个管面目出现，另外，还应该有其它很多方 法，诸如赞扬、激励、授权、关心、帮助等等。使职员感到受到重视。 1 ）关键点： ● 酒店内部重视职员作用，最关键一条，就是不仅把职员看作是管理对象，更关键 是把职员看成酒店经营和对客服务一支关键力量。我们只有依靠她们，发挥她们 主动作用，才能使酒店管理和经营取得成功。 ● 要相信职员主动性、发明性，相信职员自我管理意识和对工作负责精神。激励、 授权职员去大胆工作，充足发挥职员潜能，那么，酒店就能收到意想不到职员管 理工作良好效果。 ● 要发动职员关心酒店，参与管理。酒店在作重大决议时，要由职员参与讨论和研 究，这会使职员体验到本身价值，也有利于决议落实实施。 ● 重视职员作用决不是对职员放任自流。酒店严格规范管理不能因重视职员作用而