幼儿园用餐和午睡管理

幼儿园用餐和午睡管理一、用餐培养幼儿良好饮食习惯，是幼儿教育和保育的一项重要任务。（一）进餐原则：定时、定点、定量1、进餐要定时：让幼儿每天在固定的时间进餐，这样，幼儿食欲好，吃下去的食物也容易消化吸

幼儿园用餐和午睡管理 一、用餐 培养幼儿良好饮食习惯，是幼儿教育和保育的一项重要任务。 （一）进餐原则：定时、定点、定量 1、进餐要定时： 让幼儿每天在固定的时间进餐，这样，幼儿食欲好，吃下去的食物也容易消化吸收。 幼儿两餐间隔时间一般4小时左右，由于混合性食物在胃中排空时间需4~5小时，当食 物排空时，胃的蠕动加强，消化液分泌增多，人就会产生饥饿感，无固定时间进食，会 影响食物消化吸收，胃功能也会受影响。 2、进餐要定点： 幼儿进餐要有固定的地方，坐在固定的位置上吃完自己的一份饭菜，集中精力吃 完每餐饭菜。 3、 进餐要定量： 根据不同年龄安排相应的需要量。 （二）进餐前的卫生准备： 1、组织安静活动： 进餐前半小时结束游戏活动，收拾好玩具，组织一些安静活动，让幼儿做好饭 前准备，饭前不喝开水，以免冲淡胃液，影响食物的消化吸收。 2、餐厅清洁： 桌面消毒：餐厅的窗户、门框、地面保持清洁无灰尘，每次开饭前15-30分钟， 要用消毒溶液消毒桌面。 （三）培养幼儿良好的饮食习惯： 1、引导幼儿正确使用餐具： 保教人员应逐步引导幼儿学会自己吃饭，并能正确使用餐具，吃饭时身体靠近桌子， 两脚放平，左手扶碗，右手拿筷子，一口咽下再吃一口。 2、 养成正确进餐方法： 保教人员应坚持少盛多添的原则，指导幼儿根据自己需要再添饭，引导幼儿细嚼慢 咽，不争吃第一和吃得最多，不用手抓菜，一口饭一口菜，咽下后再吃一口，要求幼儿