生物化学习题(酶化学答案)

生物化学习题(酶化学) 一、名词解释: 米氏常数:用Km值表示,是酶的一个重要参数。Km是酶反应速度(v)达到最大反应速度(Vmax)一半时底物的浓度(单位:mol/L或mmol/L)。米氏常数是酶的