肽的二级结构

肽的二级结构是指肽链中主链原子的局部空间排布,即构象,一般不涉及侧链部分的构象。二级结构是完整肽链构象的基础,故也称为构象单元。各类二级结构的形成几乎全是由肽链骨架中的羰基上的氧原子和亚氨基上的氢原子