精选果蔬加工工艺

- 第一章 果蔬加工的基本原理第二章 果蔬加工原料及预处理第三章 果品蔬菜的罐藏第四章 果蔬的冷冻保藏第五章 果品蔬菜的糖制第六章 蔬菜的腌制第七章 果蔬干制 -