幼儿园食堂伙食记录表

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（记录日期： 12 月2 日餐点： 记录人： ） 十堰市实验幼儿园食堂伙食记录表 分配班 食前熟重 食后余重 备注、 原料购入 原料可食 食物熟重：每盆或每大份 食物名称 原料名称 级 （毛重） （毛重） 人数 或取用量 或 剩余量 /- 净重毛重容器空重 3-1 40 8kg 1-1 2-1 班 1 玉米面 3-2 35 2 1-2 2-2 班 3-3 班 42 3 1-3 2-3 3-4 36 4 1-4 班 玉米粥 班 39 5 额外 空桶 班 38 6 1.1kg 班 35 7 3-1 班 1 猪肝 切掉不可食 1-1 2-1 3-2 班 2 鸡蛋 2 个 1-2 2-2 3-3 班 3 糖 100g 1-3 2-3 3-4 班 4 大白菜 1-4 猪肝汤 班 5 额外 空桶 6 班 1.1kg 班 7 班 8 班 1 包菜 去梗 班 2 粉条 500×20 班 3 鸡脯肉 去骨 炒三丝 班 4 胡萝卜 班 5 大葱 班 6 肉丝