最全食物GI和GL

常见食物的Gl（血糖生成指数）和GL食物血糖负荷）食物名称GI100g可食部分含糖量（g）*GL蔬菜类胡萝卜718.96.3南瓜754.53.4山药5111.65.9蒸芋头（芋艿）47.717.18.

Gl（GL 常见食物的血糖生成指数和食物血糖负荷 ）） GL 食物名称 GI 100g 可食部分含糖量 g （） 蔬菜类 * 6.3 71 8.9 胡萝卜 3.4 75 4.5 南瓜 5.9 51 11.6 山药 47.7 17.1 8.2 蒸芋头（芋艿） 12.9 1.0 8.1 洋葱 7.4 48.6 15.2 鲜莲藕 ： 豆类与豆制品 14.9 19.2 77.8 百合干 2.5 23.7 10.7 豆腐干 15.1 27.2 55.6 绿豆 16.9 59.8 10.1 五香蚕豆 38 55.4 21.1 扁豆 9.8 42 23.4 黑豆 薯类 10.2 62 16.5 马铃薯 12.5 54 23.1 甘薯（山芋） 30.3 32.6 92.9 藕粉 水果类 4.4 36 12.3 ： 苹果 3.7 36 10.2 梨 3.1 10.9 28 桃 24.4 31 78.8 ： 杏干 5.3 64 8.3 杏（罐头） 1.9 24 7.8 李子 9.9 樱桃 2.2 22 4.3 43 9.9 葡萄 52.4 64 81.8 葡萄干 6.2 52 11.9 猕猴桃 柑橘 4.9 43 11.5 2.3 25 9.1 柚子— 菠萝 卄田 6.3 66 9.5 亡 3.9 55 7 芭蕉 : 13.7 53 25.8 西瓜 4.0 72 5.5 27 5.3 牛油果 1 161 柚子 2 42 25 9.1 樱桃 2 46 22 9.9 25 40 约 匍萄柚 2 6.6