餐饮卫生管理规定（二篇）

餐饮卫生管理规定一、食品采购查验1.采购食品必须符合国家有关卫生标准和规定。2.运输食品的工具应当保持清洁，运输冷冻食品应当有必要的保温设备。3.设食品、原料验收员4.验收食品原料，做好数量、质量、有