水溶性壳聚糖的制备及表征

水溶性壳聚糖的制备及表征哈尔滨理工大学学士学位论文 水溶性壳聚糖的制备及表征 摘 要 壳聚糖(CMC)是甲壳素脱乙酰基的产物，由于独特的生物活性和生理功能，近年来己引起众多领域的关注。但是，壳聚糖不溶