蛋白质和氨基酸的呈色反应

- 实验一  蛋白质和氨基酸的呈色反应 - 一、实验目的 - 1、了解蛋白质和氨基酸的呈色反应原理2、学习几种常用的鉴定蛋白质和氨基酸的方