医学生物化学-名词解释

生物化学名词解释第一章 氨基酸和蛋白质氨基酸（amino acid）：是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连在α-碳上。必需氨基酸（essential amino acid）：指人