精品文档-改善酒店运营与作业管理的关系

作为一门管理科学，作业管理负责规划及协调组织资源的使用，将投入有效地转换成产出。作业管理涵盖诸如顾客服务、品质保证、生产规划与控制、排程、工作设计、存货管理、专案计划等大部分的企业活动，并渗入财务、营