餐厅服务礼仪教案

餐厅服务礼仪教案田 甜一、教学目标 了解礼仪的概念 理解并掌握餐厅服务礼仪的内涵 了解餐厅服务员的内在和外在形象要素 掌握席间服务操作程序 掌握并能够运用餐厅服务用语