食品污染及其预防细菌与霉菌污染

- 第八章 食品污染及其预防 - 食品作为供人体生长、发育和生活劳动需要，本身应具有一定营养价值。在正常情况下，食品本身一般不含有有害物质或含量极少，不会引起人们产生不