两种蛋白酶对米渣蛋白的酶促降解作用.pdf

维普资讯 http://www.cqvip.com研究与探讨Vo12 3， No． 12， 2OO2．鬓 广 口 ]酶 广 口 ]的酶( 湖 北 工 学 院 生 物 工程 系 ， 武 汉 4 3 00