餐饮服务食品安全管理人员专业知识综合练习试题B卷 含答案

餐饮服务食品安全管理人员专业知识综合练习试题B卷 含答案注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选

餐饮服务食品安全管理人员专业知识综合练习试题B卷含答案 注意事项： 1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。 姓名:_________ 考号:_________ 一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分） 1、餐饮服务单位食品安全管理人员考核成绩合格的，由考核部门发给培训合格证明。培训 合格证明有效期()年。 A、2 B、3 C、5 D、10 2、食品生产许可证（QS）编号由（）位阿拉伯数字组成？ A、10 B、11 C、12 D、16 3、餐饮服务提供者的许可类别、备注项目以及布局流程、主要卫生设施需要改变的，应当 向原发证部门申请办理《餐饮服务许可证》（）手续。 A、新申请 B、补发 1 20 第页共页