果酒和果醋的制作教学案

生物技术实践 专题1 传统发酵技术的应用课题1：果酒和果醋的制作【课标扫描】一．课程标准：等级要求：B二．复习目标：1．说明果酒和果醋的制作原理。 2．设计制作果酒和果醋的装置。3．完成果酒和果