《特色小吃配方大全》word版

十里香卤烤王 一、卤水制作： 将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水，则需先角鸡骨、猪骨熟出骨头汤。其方法为：取5斤筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时，以去血腥，清洗于净，敲断)用小