燕窝亚硝酸盐

燕窝亚硝酸盐据卫生部有关负责人介绍，天然燕窝中含有亚硝酸盐，含量与多种因素相关，包括燕子唾液中天然存在燕窝亚硝酸盐、引燕屋或洞穴环境中的氨浓度、鸟粪污染燕窝等。由于燕窝亚硝酸盐易溶于水，采用浸泡和清洗