水酶法从油菜籽中提取油及水解蛋白的研究

水酶法从油菜籽中提取油及水解蛋白的研究在当今的社会中，油脂和蛋白质作为人们日常饮食的必需营养成分得到广泛的关注。而其中油菜籽因其油含量高、蛋白质质量好等特点，成为制取高质量食用油和蛋白质的理想原料。水