餐饮新员工培训计划模板

餐饮新员工培训计划模板 2．托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领（练习）了解与认识餐厅部的基本具器设备。　　3．餐厅服务程序：预定，铺台面，铺餐具。　　4．班前会：餐前复查　　5．餐间服务程序