餐具清洗消毒保洁制度

餐具清洗消毒保洁制度一、制度目的：为确保餐具的清洁、消毒和保洁工作有效进行，防止餐具污染食品及传播疾病，确保就餐安全和卫生。二、相关法律法规依据：1.《食品安全法》2.《食品安全国家标准 食品企业食品