生化课后题目及答案

2 蛋白质化学2．%，计算其最低相对分子质量。%%，问其最低相对分子质量是多少?解答:（1）血红蛋白:（2）酶:因为亮氨酸和异亮氨酸的相对分子质量相等，所以亮氨酸和异亮氨酸的残基数之比为:%:%=2