基于大蒜内源酶的S-烯丙基-L-半胱氨酸生产过程研究的中期报告

基于大蒜内源酶的S-烯丙基-L-半胱氨酸生产过程研究的中期报告现将基于大蒜内源酶的S-烯丙基-L-半胱氨酸生产过程研究的中期报告进行汇报。1. 研究背景S-烯丙基-L-半胱氨酸是一种重要的有机合成中间