餐饮行业食品安全员业务能力考核试卷B卷 含答案
餐饮行业食品安全员业务能力考核试卷B卷 含答案注意事项:1、考试时间:90分钟,本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题
餐饮行业食品安全员业务能力考核试卷B卷含答案 注意事项: 1、考试时间:90分钟,本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题,请在指定位置作答。 姓名:_________ 考号:_________ 一、单选题(本大题共45小题,每小题1分,共45分) 1、标签、标识存在虚假标注的食品,食品生产者应当在知悉食品安全风险后()小时 内启动召回。 A.24 B.36 C.48 D.72 2、国家()对进出口食品安全实施监督管理。 A.海关 B.食品药品监管部门 C.出入境检验检疫部门 D.食品药品监管部门会同出入境检验检疫部门 3、发现健康检查不合格者,餐饮服务提供者应当()。 A.立即将其解雇 B.将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位 C.隐瞒不报 1 20 第页共页

