食品营养学 课程教学大纲

食品营养学 课程教学大纲适用专业：应用生物技术 总学时：23学时课程的性质及任务食品营养学主要讲述食品营养学及卫生学基础知识，从生物科学和基础医学角度揭示营养与有机体之间的一般规律。是食品加工、烹