蛋白质带电特性中盐离子对其影响研究

蛋白质带电特性中盐离子对其影响研究1、引言一百多年前，Hofmeister发现可以使用不同的盐来调节蛋白质的溶解度[1]，并且，带相同电荷的不同离子与蛋白质的结合能力遵循Hofmeister序列(Ho